湖北经济学院法商学院的烹饪与营养教育专业则没有武汉商学院的该专业考试复杂，考试内容比较少，考试科目也只有两门，分别为：大学英语+烹饪原料学。
一、大学英语
1.英语应用（共25分）
词汇和语法（其中词汇10小题，语法15小题；每小题1分）
2.阅读理解（共45分）
篇章1.[选择题，4选1]5小题（每小题2分，共10分）
篇章2.[选择题，4选1]5小题（每小题2分，共10分）
篇章3.[选择题，4选1]5小题（每小题2分，共10分）
篇章4.[选择题，4选1]5小题（每小题2分，共10分）
*篇章5.[填充题]5小题（每小题1分，共5分）
3.英译汉（共20分）
单句翻译：[选择题，3选1]5小题（每小题2分，共10分）
段落翻译：1个段落（共10分）
4.写作（共10分）
应用文1篇（10分）
二、烹饪原料学
考试参考教材：
烹饪原料学（第三版），王向阳 ，高等教育出版社，2015。
烹饪原料学的内容虽然比较简单，但很繁多，对于考生来说要注意细节部分的背诵和理解。尽量不要出错。
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