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2023年石家庄饮食集团烹饪职业学校中式烹调专业招生

作者:好学校 来源:好学校 2023-08-13 280

如今国家大力发展职业教育,培养技能型专业人才,普高升学率被卡在50%,很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了,石家庄饮食集团烹饪职业学校就是石家庄当地还不错的一所中等职业学校,学校的中式烹调专业更是学校的王牌专业之一,深受部分同学青睐,准备毕业后就报读学校的中式烹调专业,那么石家庄饮食集团烹饪职业学校中式烹调专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此,老师做了如下内容分享,一起来看一下吧。

中式烹调专业介绍

中式烹调专业培养目标:培养具有专业理论知识和专业技能的中、高级烹调师和预备技师。学生中技学习期满,考核合格可取得北京市中等职业学校学历证书和中级职业资格证书。中技毕业可升入本校高级技工班或预备技师班学习,也可通过考核升入到与专业相关的高职院校学习。

中式烹调专业主要课程:烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、烹调技术、原料加工技术、食品雕刻、冷荤拼摆、冷菜制作。

中式烹调专业就业去向:北京饭店、京西宾馆、马克西姆餐厅、中央警卫局,本市其它星级宾馆、饭店,大型餐饮企业,以及国家机关等。我校还与中国全聚德(集团)股份有限公司、北京展览馆莫斯科餐厅、北京贵宾楼饭店、大董餐饮投资有限公司、皇冠假日酒店、北京南粤苑宾馆等许多名企建立了校企合作关系,并且与大董投资有限公司签订了订单班。

招生要求

1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;

2、思想进步,品德良好,作风正派,遵纪守法,思想政治品德考核合格。

3、身体条件符合《学校招生体检工作指导意见》和学校教学训练要求,无传染性疾病和严重慢性病。

4、政治条件:具备较高的政治素质和较好的心里素质,并经政审合格。

石家庄饮食集团烹饪职业学校中式烹调专业招生有分数要求吗

石家庄饮食集团烹饪职业学校是一所职业学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

石家庄饮食集团烹饪职业学校简介

学校地址:石家庄市和平东路256号

石家庄市饮食职业培训学校拥有二十余年的特色专业培训品牌。国有公办、专业特色。造就烹饪、面点、糕点、计算机等专业优秀技术人才。与省会数十家星级酒店、超市、商场及各大企事业单位建立的工作分配网络,保证就业。到我校学习签订就业合同。专业技能、工作安排、户口入市全部办理到位。 我校是经省、市劳动部门审批、市饮食集团主办一所培训酒店技术人才的专业学校。办学20多年来,学校规模已发展到集中式烹调、西式烹调,面点糕点制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻艺术、酒店服务与管理、酒店财务、酒店设备工程维护等多项专业为一体的职业学校。

石家庄市饮食职业培训学校所授理论课以国家统编教材为主,设置《烹调技术》、《烹饪原料知识》、《烹饪原料加工》、《西餐工艺》、《西式面点》、《调味工艺》、《酱卤制品工艺》、《名菜名点》、《餐饮营养卫生》、《客房服务管理》、《烹饪英语》、《酒店服务英语》、《计算机基础知识》、《酒店设备维修》等。 在技能教学方面,石家庄饮食集团技工学校配有中餐热菜实训室,冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、醒发箱、电饼、电烤箱、电煎锅等全套中西餐实习用具。为提高学员动手能力和专业技能,提供了优良条件,使学生在校期间能获得丰富的理论专业知识,又能掌握较强有操作技能。

30多年来,我校上万名毕业生均走向工作岗位,一大批学生成为酒店的技术骨干,数十名学生在数次省级及全国烹饪大赛中屡获荣,并有40余名学生凭借在学校学到的专业知识在国外发展,开拓了良好的发展空间. 我校坚持以"育人为本、诚信至上"的办学理念,遵循“育优秀人才、进一流酒店”的办学宗旨,凭借遍及省会的就业网络,上海及广州的高端星级酒店实习场地,使所有的毕业生全部实现了招生、培训、就业一体化目标,多次被劳动部门评为先进学校,受到中央电视台的关注,2006年4月20日著名主持人敬一丹到我校进行新闻调查采访。

有关于石家庄饮食集团烹饪职业学校中式烹调专业的介绍和招生要求就介绍到这里了,想要了解更多石家庄饮食集团烹饪职业学校资讯,请持续关注本网站,我们将持续为你做实时信息更新。

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