中餐烹饪专业是一个还不错的专业,很多准备读中职的学生都准备报考这一专业,大同第二高级职业中学校2023年招生工作已经开展了一段时间了,学校也是开设有中餐烹饪专业的,那么大同第二高级职业中学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题,老师做了相应内容分享,一起来看一下吧。

专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪专业培养目标
专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
中餐烹饪专业主要课程
高中文化课、基本功、冷拼与食雕、热菜制作、面点制作、西点制作等。聘请星级酒店厨师及主厨任教。
中餐烹饪专业就业方向
毕业后安排在市内外四星级以上酒店就业,就业率100%。
招生要求
1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;
2、遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信;
3、无疾病、无传染病、无慢性病史、无犯罪史、无严重违纪史;
大同第二高级职业中学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗
大同第二高级职业中学校是一所职业中学,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
大同第二高级职业中学校简介
大同市第二高级职业中学校是市教育局直属的全日制高级职业中学, 学校创办于1989年。1991年成立的大同市少年预备役军校曾全国闻名。1998年学校被省政府命名为省级重点职业高中,2000年成为山西省第二职业中专学校并被授予山西省德育示范学校称号。
学校占地50.4亩,总建筑面积16000平方米,建有教学楼、实验楼、图书馆、食堂、宿舍楼各一座(800平方米的专业实训楼正在筹建中),拥有微机室、多媒体教室、语音室、电教室、理化实验室、汽车维修实训室、电子电器实训室等基础设备。建有200站点的校园网和网络中心机房、教师电子备课室。现有教职工118人,专任教师97人,教学班20个,在校生1100余人。
中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一,教学质量、就业保障都是非常不错的,想要报名的同学抓紧时间报名吧,同学们若是有其他疑问,可以直接电话联系学校招生办,直接向学校招生老师咨询。







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