2023年杭州中策职业学校西餐烹饪专业招生

杭州中策职业学校西餐烹饪专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名杭州中策职业学校西餐烹饪专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码	740202
基本学制	3年
原专业代码	130800
原专业名称	西餐烹饪（保留）
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业培养西餐烹饪操作人员和管理人员。

西餐烹饪专业介绍

西餐烹饪专业培养目标

培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中高级西式烹调师的水平。

西餐烹饪专业主干课程

西餐烹饪初级班 授课内容：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。

西餐烹饪专业主要传授

厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。

录取规则：

1、学院按“公平竞争、公正选拔、公开程序，德智体美全面考核，综合评价，择优录取”的原则录取考生。

2、外语语种不限，进校后公共外语统一学英语。

3、录取无男女比例限制。

4、体检要求：必须符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定

5、加降分要求：对于符合国家及各省(直辖市、自治区)规定的加分和降分条件且报考我院的进档考生，按加分或降分后的总成绩降序排列，从高分到低分择优录取。

6、录取顺序：依照生源省(自治区、直辖市)招办(考试院)所公布的最低录取控制线及投档原则，相应遵循“顺序志愿投档”或“平行志愿投档”方式进行录取。采取“顺序志愿投档”时，按志愿优先分专业从高分到低分择优录取。在第一志愿生源不足的情况下，按志愿顺序优先原则择优录取进档考生。采取“平行志愿投档”时，按成绩优先原则择优录取进档考生。

7、对进档考生的专业安排办法：专业安排按志愿优先的办法进行确定，专业志愿之间不设分数级差。对于进档考生从高分到低分优先满足第一专业志愿，若第一志愿满额，则在其所报第二专业志愿未满的情况下，安排至该专业，以此类推。考生所填报志愿都不能满足时，服从专业调剂的，按高分到低分调剂到未满额的专业;若不服从专业调剂，则作退档处理。

报名时间春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就业办公室报名，也可以登录学校网址进行网上报名、录取。

报名方式：需持户口本、身份证复印件来校招办报名。

杭州中策职业学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗

杭州中策职业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

杭州中策职业学校简介

学校地址：杭州市卖鱼桥霞湾巷65号(霞湾校区)

杭州市中策职业学校国家级改革发展示范建设校，是杭州市政府命名的五大名校教育集团之一，是浙江省开办最早的职业学校，是杭州市教育局直属的公办学校。2018年12月24日，学校通过“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”验收。

杭州市中策职业学校是教育部认定的“国家中等职业教育改革发展示范建设学校”、首批国家级重点职业学校、全国德育管理先进学校、国家级数字校园建设学校、浙江省现代学徒制试点学校、浙江省中职专业课程改革优秀基地学校、浙江省首批中等职业学校创新创业试点学校和理事学校，是全国职业技术教育先进单位、省市两级文明单位。1979年创办至今，为杭州经济发展做出了积极贡献，荣获“全国首届黄炎培职业教育奖”优秀学校奖，是长三角名校长培训基地、杭州市名师培养基地、省级中职学生创业教育基地，被誉为职业教育的“领头雁”。

西餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。