江苏大丰中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业2023年招生

如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，江苏大丰中等专业学校就是盐城当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪与营养膳食专业，那么江苏大丰中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师

报考对象和条件

(一)符合下列条件的考生均可报考：

1.遵守宪法和法律;

2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能报考：

1.普通高中、中职学校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小学在校生;

4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。

江苏大丰中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

江苏大丰中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏大丰中等专业学校简介

学校地址：江苏省盐城市大丰区大丰港经济开发区管委会日月湖大道一号

江苏省大丰中等专业学校是盐城市大丰区唯一一所公办职业院校。大丰中专始建于1986年，现已发展成为集全日制中职教育、高职教育、成人本专科教育和各类职业技能培训于一体的职业学校。学校先后获得“全国职工教育培训优秀示范点”、“全国国防教育特色学校”、“江苏省现代化示范性职业学校”、“江苏省智慧校园”、“江苏省课程改革实验学校”、“江苏省德育工作先进集体”、“江苏省德育特色学校”、“江苏省和谐校园”等称号。

学校拥有城区、港城两个校区和一个江苏省A级信誉驾校，总占地面积580亩，建筑面积18.48万平方米。全日制在校生为 3035人，成人教育在校生2350人。学校实行校系二级管理，设有机电工程系、汽车建筑系、财经商贸系和信息艺术系，开设五年制高职专业8个，中职专业17个。学校先后建成4个省级品牌专业和数控技术应用、汽车运用与维修2个省级现代化专业群，拥有现代制造技术现代化实训基地和数控技术应用、计算机应用2个省级高水平示范性实训基地。

现有教职工309人，其中专任教师276人、高级职称教师118人、“双师型”教师125人、全国优秀教师1人、省优秀教育工作者2人、省职业教育领军人才1人、省名师工作室1个、省“333”高层次人才培养对象2人、盐城市技能领军人才工作室1个、盐城市学科带头人11人。现开设8个全日制高职专业和22个中职专业，教学班100个，在籍生近5000人。成人远程开教育本专科在籍学员3000余人。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。