中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业,很多准备读中职的学生都准备报考这一专业,揭阳捷和职业技术学校2023年招生工作已经开展了一段时间了,学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的,那么揭阳捷和职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题,老师做了相应内容分享,一起来看一下吧。

专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容,大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书:(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
报名条件
1、男、女生不限,年龄在14—20周岁;
2、身体健康,无传染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政处罚,未参与邪教组织,品行端正;
报名方式
凡符合学校招生条件的学生持户口簿、身份证、2张一寸彩色照片到学校招生就业办公室报名。高中毕业生可在学校网站上报名
揭阳捷和职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
揭阳捷和职业技术学校是一所职业学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
揭阳捷和职业技术学校简介
揭阳捷和职业技术学校是一所公办的全日制国家级重点中等职业学校,坐落于美丽的山水城市广东省揭阳市区。学校创建于1971年,前身为揭阳红旗中学,1984年易名为揭阳县职业技术高级中学,开始职业技术教育。1987年旅港同胞捷和郑氏基金会主席郑翼之先生独资易址建校,并正式定名为揭阳捷和工业中学。面对日益扩大的办学规模,原校区已适应不了学校快速发展的要求,在各级政府的重视和支持下,2010年9月,占地面积150亩的梅云新校区建成并举行开学典礼,学校再度易名为揭阳捷和职业技术学校。
四十余年的风雨沧桑,倪定谅、王顺文、吴国林等历任校长励精图治、拼搏进取,使学校持续发展、享誉四方。现任校长方惠元更是以“一切为了学生明天的就业,面向社会培养技能型人才”为办学宗旨,重点抓好教师的师德师风、价值观建设、学校的专业建设和学生的文化建设,不断在教学和管理岗位上发挥先锋模范的表率作用,通过全面推行校务公开,形成了学校内和外顺、奋发向上的良好局面,实现了办人民满意教育的目标,得到了社会各界的高度赞扬。
有关于揭阳捷和职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了,想要了解更多揭阳捷和职业技术学校资讯,请持续关注本网站,我们将持续为你做实时信息更新。







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