湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业2023年招生

随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，湖南怀化商业学校就是很多怀化和怀化周边的学生说青睐的学校，那么湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

湖南怀化商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

湖南怀化商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

湖南怀化商业学校简介

学校地址：湖南省怀化市鹤城区狮子岩路5号

湖南怀化商业学校、湖南省怀化高级技工学校、湖南怀化商业供销学校，三校一体运作，是怀化市人民政府直属的正处级全额拨款事业单位。国家级重点中职学校、国家级重点技工学校、国家级行业示范学校、湖南省示范性中职学校;国家级技能型紧缺人才培养基地，湖南省高技能人才培训基地、外派劳务培训基地、农村劳动力转移培训基地。

学校位居怀化市区中心，交通便利，环境优美。校园占地面积105亩，校舍建筑面积32468.25平方米，教学生活设施齐全配套。拥有各类专业实验实训室37间，校外实习基地22个。在岗教职工162人，其中专任教师118人。专任教师具有本科及研究生学历109人，占92%;高级职称43人，占36%。

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