湖南湘江工贸技工学校烹饪专业2023年招生

随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布，很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习，学得一技之长，湖南湘江工贸技工学校就是很多长沙和长沙周边的学生说青睐的学校，那么湖南湘江工贸技工学校烹饪专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

烹饪专业介绍

培养目标

本专业面向饭店、餐馆、泗楼等餐改企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门。培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。

核心课程

烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作等。

要求对象

品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。

招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取，学生在校就读期间，根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。

湖南湘江工贸技工学校烹饪专业招生有分数要求吗

湖南湘江工贸技工学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

湖南湘江工贸技工学校简介

学校地址：湖南省长沙经济开发区漓湘东路与黄兴大道交汇处

学校座落在钟灵毓秀、人杰地灵的历史文化名城星城—长沙，地处全国排名前十的国家级经济技术开发区—长沙经开区的核心区域“星沙大学城”中心地带，东依湖南警察学院、北临湖南艺术职业学院、西接长沙电力职业技术学校，南靠湖南农业大学，校园占地面积100余亩，建筑面积约50000平方米，学校配套设施齐全，管理科学规范，奖助学体系完善。

学校坚持“立德树人”的办学宗旨，以培养德技双馨的技能人才为首要任务，秉承“厚德、笃学、求实、创新”的校训，以提高教学质量为重点，以“新型企业学徒制”为教学模式，贴近市场，贴近企业，突出服务社会、服务民生、服务区域经济的功能，突出技能实训。学校深入推进“教育质量提升工程、人文素养提升工程和创新创业教育引领工程”建设，形成了以汽车维修、计算机信息管理、航空服务、休闲体育服务、商务文秘、烹饪、工业机器人、电子商务等专业协同发展的办学格局。

学校拥有高标准教学楼、报告厅、食堂、学生公寓、高标准的运动场、篮球场，教学实训仪器设备齐全，拥有汽修实训大楼、航空模拟舱、轨道交通模拟舱、海乘实训基地、烹饪实训基地、工业机器人实训室、电子商务实训室、计算机实训室等多个大型现代化实训中心。

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