中餐烹饪与营养膳食专业是一个还不错的专业,很多准备读中职的学生都准备报考这一专业,安徽省特殊教育中专学校2023年招生工作已经开展了一段时间了,学校也是开设有中餐烹饪与营养膳食专业的,那么安徽省特殊教育中专学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题,老师做了相应内容分享,一起来看一下吧。

专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标
培养必要的文化基础知识、专业知识和熟练的专业技能,具备良好的身心素质和职业道德,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
课程与就业
中餐烹调技艺、中西面点制作、冷拼与食品雕刻、烹饪原料知识、餐饮管理、中国饮食文化、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算等。学生主要面向酒店、餐厅、酒楼、食堂等餐饮行业和食品加工企业,从事菜肴制作、面点制作与营养咨询等工作。
招生要求
学生须符合各专业国家体检标准,无色盲、色弱、纹身。女生身高155cm以上,男生身高165cm以上。
报名条件
经注册具有正式学籍的学校毕业生,坚持四项基本原则,具有坚定正确的政治方向,遵纪守法,道德品质良好,学习成绩优秀,身体健康,在校期间未受过纪律处分,经本人自愿申请并由所在学校审查推荐,均可报名。
安徽省特殊教育中专学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
安徽省特殊教育中专学校是一所中专学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
安徽省特殊教育中专学校简介
安徽省特殊教育中专学校隶属于安徽省残疾人联合会,是全省唯一一所残健融合、培养残疾人及残疾人事业服务人才的省级职业院校,是国家残疾人职业培训基地、教育部和中国残联特殊艺术人才培养基地,主要招收听力、视力、肢体残疾学生和有志于从事残疾人服务事业的健全学生,承担安徽省残疾人职业技术培训和残疾人体育训练工作。
目前,学校位于合肥新站区磨店高教城,占地面积450亩,规划建筑面积45万平方米,现已建成综合楼、实训楼、宿舍楼及食堂培训中心,标准操场竣工验收即将投入使用,建成面积已达7.5万平方米。学校建有各类实训室33个,教学设备1800万元,馆藏图书5万册,电子读物2.3万册,现有教职工91人。
学校全面贯彻落实党的教育方针政策,围绕“立德树人”根本任务,开设了康复技术、辅助器具技术及应用、中医康复保健、口腔修复工艺、服装设计与工艺、中餐烹饪与营养膳食、电子电器应用与维修、工艺美术、计算机应用、社区公共事务管理等专业。办学十年来,累计培养学历教育学生2000余人,中短期技能培训8000余人次。学校与省内外30余家企业建立了长期稳定的合作关系,毕业生和学员就业率达90%以上。
有关于安徽省特殊教育中专学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求就介绍到这里了,想要了解更多安徽省特殊教育中专学校资讯,请持续关注本网站,我们将持续为你做实时信息更新。







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