随着双减政策和普高升学率控制在50%的相关政策的发布,很多初中成绩一般的学生在初中毕业后都只有选择中等职业学校继续学习,学得一技之长,四川省成都市郫都区友爱职业技术学校就是很多成都和成都周边的学生说青睐的学校,那么四川省成都市郫都区友爱职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?专业招生要求是啥呢?

专业基本情况
| 现专业代码 | 740201 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130700 |
| 原专业名称 | 中餐烹饪与营养膳食 |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。 |
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程
烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
要求对象
品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。
招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训,未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取,学生在校就读期间,根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。
四川省成都市郫都区友爱职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗
四川省成都市郫都区友爱职业技术学校是一所职业学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
四川省成都市郫都区友爱职业技术学校简介
四川省成都市郫都区友爱职业技术学校简介
四川省成都市郫都区友爱职业技术学校前身为清道光年间创立的沱江书院,民国时期先后更名为郫县第四高小、三元场中心国民学校,1958为郫县第五中学,1973年为友爱公社中学,后更名为友爱乡初级中学。
郫都区友爱职业技术学校位于距区城9公里的成都市工业重镇郫都区安德镇,是“国家级重点职中”、“四川省职教先进集体”和“四川省文明单位”,是一所以培养中级技术人才为己任的公办中等职业技术学校,开设有:机械加工技术、数控技术应用、汽车运用与维修、学前教育、中餐烹饪、食品生物工艺、轨道交通等十余个专业。
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