不少自贡以及自贡周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读,四川自贡市高级技工学校就是很多同学的选择,那么四川自贡市高级技工学校烹饪专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此,老师做了相应信息分享,一起来看一下吧。

烹饪专业介绍
培养目标:
坚持立德树人的培养目标,面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门,培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程:
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
招生对象
面向全国招收初中、高中”男女在读生或毕业生,五官端正,身体健康,遵纪守法的艺术特长生和艺术爱好者,条件突出者可放宽年龄限制。
招生要求
1.在文化、专业均符合规定要求的前提下按专业成绩从高分到低分的原则录满为止。
2.实行“学校负责,招办监督”的录取体制,执行教育部及各生源省的有关招生政策,贯彻实施高校招生“阳光工程”,公平、公正、公开择优录取。
3.录取时,由我院在调档范围内遵循“专业优先”的原则,按高考成绩从高到低进行录取。所有专业志愿都无法录取的,如服从专业调剂,将由学院根据考生分数和各专业具体情况调剂到相应专业。高考成绩无法满足所填报的专业志愿,且不服从调剂的,则按退档处理。
四川自贡市高级技工学校烹饪专业招生有分数要求吗
四川自贡市高级技工学校是一所技工学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
四川自贡市高级技工学校简介
四川自贡市高级技工学校简介
四川自贡市高级技工学校由原四川省盐业技工学校、市机械技工学校、市第一技工学校、市二轻技工学校等四所省部级重点技工学校和市建材技工学校于2001年合并组建而成,系自贡市政府直属事业单位,隶属市人力资源社会保障局,由市教育体育局负责业务指导。
四十余年的办学历程,学校先后建成国家级高技能人才培训基地、全国职业教育先进单位、四川省三星级名校建设单位、全国技工院校工学一体化第一阶段建设院校、四川省首批技工院校一体化课程教学改革试点院校、四川省再就业培训基地,是我市唯一可开展高级工专业学制教育的中职学校。
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