贵州特殊教育中等职业技术学校是贵阳当地还不错的中等职业学校,学校环境好、师资强、教学质量优,是很多初中毕业读中职学校的同学的首选,学校的西餐烹饪专业也是学校的热门专业,受到不少同学的青睐,然而一些对学校还不是很了解的同学对西餐烹饪专业还不熟悉,还在犹豫,对此,老师就为同学们分享了贵州特殊教育中等职业技术学校西餐烹饪专业介绍以及专业招生要求,一起来看一下吧。

专业基本情况
| 现专业代码 | 740202 |
| 基本学制 | 3年 |
| 原专业代码 | 130800 |
| 原专业名称 | 西餐烹饪(保留) |
| 对口高职专业 | 烹饪工艺与营养 |
| 对口本科专业 | 旅游管理、食品科学与工程 |
| 培养人才目标 | 本专业培养西餐烹饪操作人员和管理人员。 |
西餐烹饪专业介绍
培养目标:培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
主干课程:西餐烹饪初级班 授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
招生对象
三年制中专类:身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生,在完成中专段学习后,学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。
五年制大专类:必须在省内参加今年中考,升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生,经省招办录取,完成中专段学业,各项考核合格后不再进行升学考试,根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习,成绩合格,由对应的联办高校颁发普通类大专文凭,国家承认学历。
贵州特殊教育中等职业技术学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗
贵州特殊教育中等职业技术学校是一所中专学校,专业不单独设置分数,报考学生满足学校招生分数要求即可报名。
贵州特殊教育中等职业技术学校简介
贵州特殊教育中等职业技术学校于 2016 年 5 月经省人民政府批准成立,同年 9 月开班办学,一类公益事业单位,直属贵州省残联管理。学校目前开设有农产品加工与质量检测、民间传统工艺、工艺美术、计算机应用、中医养生保健、服装设计与工艺、西餐烹饪、现代家政服务与管理等 8 个专业。学校针对各类学生的特点,努力培养出适应社会发展的优秀人才,并通过政策保障、社会吸纳、产业扶持等渠道,力争让每一名合格毕业生都能实现高效、长久的就业。
吴昭彬副校长介绍学校基本情况和当前急需解决的学生顶岗实习和就业等问题。他希望,以此次座谈会为契机,进一步加强学校和与会企业的沟通交流,深度推进校企合作和产教融合,为孩子们提供更好更优质的顶岗实习和就业平台,共同助推特殊教育的发展。同时,他要求,学校相关科室在会后要积极与企业对接,争取早日实现校企合作目标,为特殊孩子们成长成才奠定坚实的基础,创造更加优越的实习和就业条件。在校企合作等方面会提供力所能及的支持,共同开展深度实质性的合作,促进学校与企业共同发展,实现校企双赢的发展模式。
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