晋城北华学校（职高部）中餐烹饪与营养膳食专业2023年招生

如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，晋城北华学校（职高部）就是晋城当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪与营养膳食专业，那么晋城北华学校（职高部）中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

报考对象和条件

(一)符合下列条件的考生均可报考：

1.遵守宪法和法律;

2.身体健康、且具备学习艺术专业基本素质(具有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础。

(二)下列对象不能报考：

1.普通高中、中职学校的在校生;

2.普通初中在校生;

3.普通小学在校生;

4.因触犯刑法已被有关部门采取了强制措施或正在服刑者。

晋城北华学校（职高部）中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

晋城北华学校（职高部）是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

晋城北华学校（职高部）简介

学校地址：山西省晋城市凤城路325号

我校职业高中全部实行“订单式教育”、“以出定入”，实行弹性时间学习制，一切以就业为导向，理论与实践相结合，以实践为主;文化课与专业课相结合，以专业课为主;课堂教学与工作现场实习相结合，以现场实习为主，力求为社会培养德才兼备的实用型人才。

学生毕业后，由实习就业处考核，安排就业;愿意继续深造者，根据选报专业参加全国统一对口招生考试，升入对口专业院校或与学校联合办学的高等院校就学。

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