惠州2023年读烹饪(西式烹调)专业哪所中专学校好

烹饪(西式烹调)专业是一个前景非常不错的热门专业，很多同学读职业学校都想要选择该专业，本篇文章就为同学们分享了惠州仲恺技工学校的烹饪(西式烹调)专业的相关信息，一起来看一下吧。

惠州仲恺技工学校就开设有烹饪(西式烹调)专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看惠州仲恺技工学校的相关信息介绍吧

学校地址：惠州市仲恺高新技术产业开发区潼侨镇潼侨工业园联发大道南面123号

广东省惠州市仲恺技工学校创建于1996年，是广东省人力资源和社会保障厅批准成立的省重点技工学校。学校坐落于广东省惠州市国家级高新区——惠州仲恺高新技术产业开发区中心地带，占地面积6.2万平方米，建筑面积约5万平方米，在校学生4500人，是仲恺高新区唯一一所功能齐全、设施设备先进、环境优美、安保监控系统全覆盖的花园式现代技工学校。

惠州仲恺技工学校办学特色

学校注重办学形式多元发展和办学层次的提升，积极构建能力为本位，以应用性、实践性、创新性为主要特征的教学体系和课程结构体系。学校坚持技工教育与职业技能培训鉴定均衡发展的办学方向，成立了与之相配套的仲恺职业培训学院，同时，大力推广“校企合作”，“订单式培训”,“工学结合”等教学模式，围绕新兴产业的飞速发展，在建两个新兴产业如SMT等技术的校办工厂及客服营销终端，具备高级技工人才完全培养资格与能力，承接“三+二”直升高职连读学习模式，建成江西理工大学仲恺技校教学区，着力培育成人高等学历教育模式，形成中技教育与高技培养相结合，中等教育与高等教育并举的办学体制。

惠州仲恺技工学校烹饪(西式烹调)专业介绍

培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。

主要课程

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。

惠州仲恺技工学校烹饪(西式烹调)专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名烹饪(西式烹调)专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。