湖北中南技工学校招生专业有哪些?有烹饪专业吗?

烹饪专业是一个就业前景非常nice的，所以很多同学读职校也都会选择就读该专业，那么湖北中南技工学校招生专业有哪些?有烹饪专业吗?针对这一问题，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

湖北中南技工学校烹饪专业介绍

烹饪专业培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理得理论知识与职业能力，掌握中式烹饪或中西式面点方向的烹饪技术，能从事各类中、高档酒店、高级私人会所、社会餐饮酒楼的烹饪专业、高级职业技能型人才。

烹饪专业主要课程

烹饪化学、烹饪原料学、饮食配膳保健、烹饪卫生与法规、中国饮食文化、中式烹调技艺、烹饪工艺学、西餐工艺学、餐饮管理、西餐烹饪理论、西式菜点制作技术和西方的饮食礼仪、礼节等。

烹饪专业就业方向

本专业主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

湖北中南技工学校招生专业有哪些

湖北中南技工学校烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名烹饪专业的同学可以到湖北中南技工学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。