南京2023年读中餐烹饪专业哪所学校好

中餐烹饪专业是一个非常有前景的专业，很多同学初中毕业未能考上高中的同学都会选择读职校学中餐烹饪专业，那么南京2023年读中餐烹饪专业哪所学校好呢？

南京浦口中等专业学校就开设有中餐烹饪专业，并且学校的教学质量、办学条件、学校师资、教学口碑等都是非常不错的，下面我们就一起来看看南京浦口中等专业学校的相关信息介绍吧

学校地址：江苏省南京市浦口区江浦街道龙华路18号

南京浦口中等专业学校创办于1986年，1998年通过“1122工程”验收，2001年被教育部认定为“国家级重点职业学校”，2009年被认定为首批“江苏省四星级中等职业学校”、“江苏省高水平示范性中等职业学校”。2018年9月27日，被教育部确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。

南京浦口中等专业学校地理位置

学校分为江浦和浦口两个校区，占地186.7亩，学校倚山而建，错落有致，自南向北，逐步走高，教学区、实训区、运动区、生活区四区分明，布局合理，学校被评为“南京市园林式校园”。

南京浦口中等专业学校院系专业

南京浦口中等专业学校共开设加工制造、信息技术、旅游服务、财经商贸等八大类近十七个专业。其中机电技术应用专业、计算机应用专业、会计专业是“十一五”期间省级示范专业;数控技术应用专业为“十二五”首批省级品牌专业;计算机动漫与游戏制作专业为“十二五”首批省级特色专业，校内实训基地设备总值达2800多万元。计算机实训基地被评为“江苏省计算机紧缺人才培养基地”和“南京市软件人才培训基地”，机电实训基地已被立项为江苏省职业学校高水平示范性实训基地。

南京浦口中等专业学校培养模式

南京浦口中等专业学校坚持“一切为了学生，为了学生的一切”的办学理念，牢固树立“以就业为导向，以能力为本位”的办学思想，秉承“职业教育服务于地方经济与社会发展”的办学宗旨，坚持“狠抓常规管理、提升内涵建设、专注教学质量、追求品质发展”的办学思路，在学校发展、教师发展、学生发展等方面取得了较好的成绩。

南京浦口中等专业学校中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。